TEEJ Staff Blog スタッフ・ブログ
あけましておめでとうございます！
２０１０年スタートしましたね！
ＴＥＥＪも本日より営業させていただいております。
本年もどうぞよろしくお願いいたします（_ _）
初日の出でございま〜す！
それから何といっても、今日から「2009年オータムナル」販売開始です！！
今日はThurbo（タルボ）DJ-661を飲んでみました（^〜^*）
買い付け当初よりも、味か深くなって、美味しくなった気がします！！
クローナル種の独特な香りに癒されました☆
香ばしいような…そして何所かさわやかな複雑な香り…。なんとも言えません。
是非是非、新鮮なうちにどうぞ！！
http://www.teej.co.jp/whatsNew/09_autumnal.html
渡辺
2010年01月05日（火）
No.146
2009の最終営業
本日は、2009年の最終営業日。
やり残しの無いように、みんな念入りに作業してましたね。
差し入れのミカンがなんと嬉しいこと！！
帰ったら、家の大掃除が待っているのですけれど…（＾＾；）
すっかりきれいに片付いたら、美味しい紅茶でも入れて年を越せたら嬉しいです(^^)
本年はティージュの紅茶をご愛飲いただききまして、誠にありがとうございます。
そして、このスタッフ日記ももう少しで１周年を迎えようとしています。
更新に日があいてしまうことも有りましたが、読んでくださった皆さま、本当にありがとうございました。
温かいコメントもとても嬉しかったです。
２０１０年はさらに皆さんに満足していただけるように、工夫してまいりますので、ティージュの紅茶共々今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。
年始の営業は１/５（火）です。
オータムナルの発売日でもあります。
どうぞよろしくおねがいいたします。
それではよいお年をお迎えください☆彡
渡辺
2009年12月28日（月）
No.138
メリークリスマス☆
今頃、みなさん、クリスマスパーティーしているのでしょうか（^▽^*）
華やかなパーティー♪ほんわかホームパーティー♪カップルさんはクリスマスデート♡
いいですね〜〜（^^）
もちろん、バリッバリお仕事中の方もいらっしゃるでしょう。
先日、新宿の某デパートの地下食料品売り場に行ったら、ものすごい盛り上がりでした！！
一日で何本チキン揚げるのだろう…（@_@）
噂によると、クリスマスのために、各種外食産業や中食産業さんは５月頃からチキンの仕入れ元を確保しておかなくてはならないとか…クリスマスの裏側も、知ってみると面白いですね！
さて、ティージュでも、こっそりクリスマスを楽しみました♪
じゃじゃ〜ん。
クリスマスケーキ！
社長からプレゼントです♪
わ〜い（*^▽^*）
お恥ずかしながら、オフィスで開けているのがバレバレですね…
も〜待ち切れずという感じで（^^；）
美味しくいただきました♪ごちそうさまでした☆
ちなみに、このケーキはア・ラ・カンパーニュさんのもの。
最近、自由が丘に新しい店舗ができ、ティージュからも近いのです♡
そういえば、ティージュのクリスマスティーセット「スウィート オレンジ クリスマス」は好評につき、早々に売り切れてしまいました。
また次の機会には是非試してみてくださいね♪
では、素敵なクリスマスを！
渡辺
2009年12月25日（金）
No.136
ティージュの紅茶に会える店14
こんにちは。
忘年会のシーズンですね。
ティージュの忘年会も先週の金曜日にありました。
場所は、横浜。
みなとみらい線、元町・中華街駅より徒歩2分。
「ラール＆レ・サンス」ティージュの紅茶に会える店です。
たまプラーザの人気フランスレストラン「レ・サンス」の2号店「ラール」。
夜の本格的なコースやリーズナブルなランチ、焼きたてのパンのみの購入も可！シーンに合わせて伺いたいお店です。
今年のティージュの忘年会はこちらでコース料理を堪能！！
お野菜モリモリの前菜！鴨のファルシーが隠れております♡
かわいいパイ包み♡中はアツアツのオマール海老のスープです。
白金豚はやわらか〜♪ポトフ仕立てです。日本料理でもおなじみのゴボウやなめこを発見！
…そして、デザートへ！
素材の味がとっても活きていて、お野菜もたくさんで、美味でございました〜〜！！！
ボリュームもたっぷりなのですが、一口ごとに発見があって、ペロリと頂いてしまいます。
パンも美味しいので、ついついたくさんいただいてしまって、大変です（^＾；）
その時にしか味わえないようなメニューがいっぱい。
何度も通いたくなるレストランです。
ＲＡＲＥ＆Ｌｅｓ Ｓｅｎｓ（ラール＆レ・サンス）
〒231-0861
神奈川県横浜市中区元町1-13元町プラザ3F
��045-662-3644
http://www.les-sens.com/rare/index.html
p.s.
…忘年会と言えば、お酒。
うっかり飲みすぎて、二日酔いで頭が痛いときは、紅茶で痛みを緩和できるかも。（鎮痛効果のあるカフェインが含まれているので。）
試してみてくださいね♪
渡辺
2009年12月21日（月）
No.134
ティージュの紅茶に会える店13
今日は冷えますね〜〜。
こんな寒い日にぜひ立ち寄りたいお店をご紹介します。
今回の「ティージュの紅茶に会える店」は小田急線祖師谷大蔵から商店街を歩くこと5分の
「シャルトリューズ カフェ」さんです♪
このお店、今年の11月25日にオープンの新しいお店です。
店名になっている「シャルトリューズ」って何の事か、ご存じですか？
ご存知の方は結構いける口ですね（＾▽＾）
はい。「シャルトリューズ」とはリキュールの名前なんですね。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AB%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%BA
ハーブのお酒なんて、なんだかそれだけで素敵です。
歴史も古く、未だに本家の詳細な製造方法は公開されておらず秘伝なのですって。謎多きリキュールです（@o@*）
民間企業で製造されているものもあり、カクテルなどで使用されています。
「シャルトリューズ カフェ」さんではこのお酒を使用したちょっと他にはないデザートやドリンクを提供しているんですよ。
シャルトリューズ コーヒー
シャルトリューズ入りのガトーショコラ etc.
シンプルな中に、キラッとお洒落なスパイス効いたインテリア。
まるでシャルトリューズのリキュールのようです〜。
白い壁はギャラリーとして使うことも検討中。きっと素敵なんだろうな〜〜！！
写真はシャルトリューズ入りのガトーショコラとミルクティー！
（写真…うまく取れてなかった；；）
シャルトリューズがほんのり効いたガトーショコラはちょっぴりビターで濃厚で
お、おいひぃ（；〜；）って感じでした。
店長さんが全部手作りですよ〜。
チーズケーキもお勧めですって！
Chartreuse cafe シャルトリューズ カフェ
東京都世田谷区砧8-3-12
�筺�03-6411-8663
OPEN 11：00〜21：00
CLOSE 火曜日
小田急線祖師谷大蔵駅から、ウルトラマン商店街を歩き5分。
花屋さんの奥ですよ。
チェックしてみてくださいね〜☆
渡辺
2009年12月11日（金）
No.133
年末年始のお知らせ
2009年もあと1か月を切りました。
今年のティージュの年末年始の営業についてご案内させていただきます。
【年末年始の休業日】
12月29日（火）〜翌1月4日（月）
お取引業者 様
【年内出荷可能なご注文最終受付日時】
12月25日（金）〜14時
【年始初出荷】
1月5日（火）
年末年始は配送が混み合いますため、通常の配達より遅れが出る場合がございます。余裕を持ってご注文いただきますよう、お願い申し上げます。
その他、工場直送分等詳細はお問い合わせください。
03-3721-8803
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。
ティージュ
2009年12月02日（水）
No.132
おいしいイベントレポート
11月22日（日）
前にこのブログでも紹介しましたが、『Ａ.Ｒ.Ｉ ＢＯＯＫ』の出版を記念したイベントがあり、ティージュもコラボさせていただきましたので、レポートしたいと思います♪
この日は朝から雨が降った寒い日。
ある意味、このイベントにぴったりの日でした。
なんたって、おいしいあったか紅茶と焼きたてのマフィンを楽しめるんですから♡
も〜、大盛況ですっごく楽しいイベントでしたっ(^▽^*)
もう一回やりたいくらい…
まずは
きれいなウェルカムティーに、お客さんの顔もニコニコで、幸せなイベントスタート(^^)
そしてそして…
なんとＡ.Ｒ.Ｉのオーナーである森岡梨さんによるマフィンづくり！
コツなどを皆さんにお話ししながら、どんどん生地を作っていきます。
30分もしないうちに、生地が完成♪
「レシピ本になぜこう書いてあるのか？」ということを、丁寧にお話してくださいました。
マフィンを焼いている間は美味しい紅茶のお話やカメラマンの萬田さんと梨さんの対談。
とっても素敵な香りに満たされた会場内は幸せ空間♡
ダージリンを入れて、マフィンの焼き上がりを待ちます♪
とうとうマフィンが焼き上がると、歓声が！！
皆さんで試食タイム(*^ー^*)
いいな〜〜〜ぁ！！！
とまぁこんな感じでした…♡
こんなイベントがもっとあれば嬉しいなぁ〜♡
このイベントを企画運営してくださったCOOKCOOPhttp://www.cookcoop.com/の本屋さんも最高に楽しいお店です。
すっかり大ファンになってしまいました(^^*)
あ、ちなみに、『Ａ.Ｒ.Ｉ ＢＯＯＫ』ティージュ店頭でも絶賛発売中です。
お早めに！！
渡辺
2009年11月26日（木）
No.131
ティージュの紅茶に会える店12
ご無沙汰してしまって大変申し訳ありません。
本日は、紅葉を見に行かれる方も多いでしょう、京都のお客様をご紹介いたします。
「グリーンカナリー」
銀閣寺道のバス停から徒歩１分。
大通りから一本入った静かな通り沿いにあります。
まずは、かわいらしい看板でお出迎え。
「グリーンカナリー」は、京都の銀閣寺の近くの紅茶とケーキのお店です。
訪れたのはちょうどお昼前。ケーキを焼く甘い香りがあたりに漂っていて、思わず、おなかがグ〜っと鳴ってしまいました。
早速中へ！
笑顔が素敵なオーナーさんが迎えてくれました。
そして、なんと入口入ってすぐにティージュの紅茶が(´▽`）/
嬉しい〜〜。
こんなに可愛くディスプレーしてもらって良かったねあなたたち…（;▽;）
さてさて、早速紅茶を・・・（とケーキも…♡）
アッサムティーを注文♪
それに合わせて、季節のケーキということで、マロンのパウンドケーキを♡
「グリーンカナリー」では、ウェッジウッドのカップの中から好きなカップを選ばせてくれます。私は、「インディア」をセレクト♪
丁寧にいれてくれた紅茶はとっても美味しかったです。
アッサムよ…美味しく入れてもらえて良かったね（^_^*）
焼き菓子が中心のメニューでしたが、軽食も有り、軽めのランチもいいかもしれません。
これから京都へ行かれる方、お住まいの方、是非立ち寄ってみてくださいね！
グリーンカナリー
〒606-8417
京都市左京区浄土寺西田町88-1ﾊｳｽ銀閣寺
TEL 075-751-1815
渡辺
2009年11月18日（水）
No.130
『Ａ．Ｒ．Ｉ ＢＯＯＫ』届きました！
こんにちは。
気づいたらもう10月も終わりですね。
明日発売の『Ａ.Ｒ.Ｉ ＢＯＯＫ』が届きました！
著者であり、南青山の人気焼き菓子専門店「A.R.I」のオーナーである、森岡梨さんは過去にもレシピ本を何冊か出されているので、ご存知の方も多いのでは？
森岡さんの、お菓子やお店についての想いがたくさんのおいしい写真と一緒に楽しめるコンセプトブックです。
ティージュでもおなじみのカメラマン萬田氏の写真が盛りだくさん！
ティージュの店頭でも販売させていただくのですが、今日店頭に届きました♪
本当にとってもおいしい雰囲気の本です（^^）甘いマフィンの香りが漂ってきそう。
ちょっとだけ･･･
さて、この出版を記念してA.R.IのおいしいマフィンとＴＥＥＪの紅茶を味わせた特別なコラボイベントも予定しています。森岡さんにマフィンを作っていただくコーナーもありますよ。
ご購入のかたから先着で20名様限定！というかなりスペシャルな企画ですが、気になる方は下記をチェックしてみてください☆
http://www.cookcoop.com/2009/10/ari_booktea_time.html
本はティージュの店頭で10月31日（土）より販売いたします！
限定500部の発行ですので、是非お早めに！
http://www.teej.co.jp/sawasawa/eventRoom.html
渡辺
2009年10月30日（金）
No.127
ティージュの紅茶に会える店 11 ミッシェル アングレーズ
ＴＥＥＪのお店の近くに新しいお店が出来ました！
歩いて1分の距離(@o@)
と言うことで、本日の「ティージュの紅茶に会える店」は
田園調布に新しく出来た、「ミッシェル アングレーズ」さんをご紹介いたします。
アングレーズ…という店名からも想像が出来るように、プリンとチーズケーキがお勧めのお店です♪
ご夫妻で経営されている、小さなお店。
外観はこんな感じ。
入り口の植木にはハーブが植わってます。
そして、自慢のチーズケーキはこんな感じ！
シンプルですが、こだわりの一品。
レモンが聞いていて美味！底のさくさくしたグラハムもこだわりポイント。
紅茶はティージュのアッサムが楽しめます(^▽^*)
お持ち帰りも出来ますよ♪
プリン各種250円〜
チーズケーキ400円〜
今後は皿盛りのデザート（ガレット等）充実させていくつもりだそうです。
楽しみですね♪
MICHEL ANGLAISE（ミッシェル アングレーズ）
大田区田園調布2-23-4
��03-3722-8858
18:00まで営業
（定休日未定）
田園調布から、改札を出て右折、横断歩道を渡って、三井住友銀行と果物屋さんの間の坂道を道なりに下ります。そこからずーっとまっすぐ、田園調布2丁目の信号の角にTEEJのお店があります。
その道をさらにまっすぐ進むと「ミッシェル アングレーズ」があります。
是非、ティージュに来ていただいて、その足で美味しいケーキ食べに行ってみてくださいね♪
渡辺
*追記*2010.9.4
閉店いたしました。
2009年10月16日（金）
No.126
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