経堂すずらん通り商店街をしばらく散歩していると、白い外装の可愛らしいカフェが現れます。
2006年にオーナーの大西麻子さんが、パリで培った料理の技術を活かしたいと思い始めたカフェ。
一軒家を改装したお店の扉を開けると、視界の先には緑豊かな庭が見え、家具やセンスの良い小物がバランスよく配置されています。
メニューは焼き菓子を中心としたケーキ・タルト・パン・軽食をいただけます。丁寧に手作りされている焼き菓子は今ではお店の代名詞。オープン当初はこれほど人気商品になるとは思っていなかったそうです。人気のベイクドチーズケーキは、バニラビーンズの香りをふんだんに楽しめる、エスプリの効いた優しく大人っぽい味が魅力的な逸品。飾らないお菓子ほど作り手のお人柄が現れるものだと感じさせられます。
これらのスイーツを引き立てる紅茶は充実していて、淹れ方は基本に忠実。そのためカップに注いだ瞬間からそのおいしさを再確認することができます。特にブレンドダージリンは飲みやすく落ち着いた味わいで、この紅茶を目当てに来られる方も多いとか。
当初は鎌倉に出店する予定でしたが、ご縁があったこの土地で始めたからこそ今のスタッフやお客様に恵まれました。お茶を飲みながらふと店内の可愛らしいイラストを発見!メニューや包装紙にも描かれているこの絵柄はお店のスタッフによるものです。場所やスタッフなど色々な偶然が重なり、今ではそれが必然になってこのお店を作り、最終的に居心地の良さにつながっているようです。
店内が醸し出すあたたかな空気感と愛犬ニコちゃんの存在で、店名にもなっている癒し(クーラ)のひとときをお過ごし下さい。 |