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2016年 オータムナルレポート
 

■Darjeeling
今年のプジャホリデーは10月8日から15日迄で、ほとんどの茶園はお休みとなりました。ちょうど1週間のプジャホリデーの後、ダージリンエリアでは2日間で300mmを超える雨が降りました。この時期の大雨は珍しいことで、摘み取り前の茶葉をきれいに洗い清めてくれたようです。しかし、予想外の雨により全体的に品質はミディアムクォリティーといったところでしょうか。この時期インドではもう一つのイベントとしてヒンドゥー教徒のお正月ディワリが10月29日から11月4日までありました。この間また茶園はお休みとなります。インド歴によるお祭りなので、毎年太陽暦には当てはまらないのが特徴です。結果去年と同じように連休と連休の間の約10日間に摘み取られた茶葉が買付けのタイミングとなったわけです。作柄としては昨年並みで、生産量は昨年をやや下回ったようです。今回ティージュで買い付けた中で興味深いのはキャッスルトンDJ-494で、キャッスルトンと言えば中国種の茶樹が有名ですが、今回は敢えてクローナル種のものを選びました。これは是非お試しいただきたいと思います。その他マーガレッツホープDJ-676とオーガニックのシーヨックDJ-243です。ご好評いただいているシーズンティーのティーバッグはシーヨックDJ-243でお届けいたします。

■Assam
アッサム地方でもプジャホリデーの後、広範囲にわたり降雨がありました。ここでの雨はオータムナルの新芽のためと長い冬の期間に必要なものです。プジャとディワリの連休が続くことにより摘み取りサイクルをうまくコントロール出来ないため、一部の茶園を除きこの時期の品質管理は難しいようです。今回も非常に品質が安定しているドゥームニ茶園からお届けいたします。

   
代表取締役 森 國安  
 
 
シーズンティーとは?  
 
     
 
 
 
 
 

■ダージリン南部の標高1463mに位置する茶園。世界でも有名なクオリティーガーデンとして毎年高い評価を得ています。主に中国種の茶樹を栽培していますが、今回は部分的に栽培しているクローナルの茶樹のものを選びました。爽やかで優雅な香りと口に広がるフルーティーな味わいが何層にも重なって余韻が残ります。

 

■ダージリンの西側ミルクバレーのネパールとの国境に近い山の斜面に茶畑が広がります。1995年よりバイオ・オーガニック農法を導入して以来、有機栽培を続け、高品質の紅茶を生産しています。自然環境を守り、美味しい紅茶を作り出す姿勢は全世界から高い評価を受けています。優しく香る香ばしさがまろやかな甘みとなって余韻が味わえる紅茶です。

 

■ダージリン南部標高1400mに位置し、ほとんどの茶畑が東と南向きの斜面に広がり主に中国種が植えられています。厳しい管理のもとで上質な紅茶を作ることにポリシーをかかげている格式の高い茶園です。3つの茶園の中では、一番オータムナルらしいまろやかでマイルドな渋みの味わえる紅茶です。

 
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■アッサム州バクサ地区、ブータンの山々の中の渓谷に位置し、高い技術力と革新的な栽培を継続し、品質の良い紅茶を生産している茶園です。毎年安定した品質を維持するクオリティーガーデンとして高く評価されています。芳醇な香りと甘い余韻が味わえるストレートでも、ミルクティーにもお薦めの紅茶です。

 
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