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クレームブリュレ♡
昨日の暑さからは想像できないような涼しさ。
今日からもう秋でしょうか？
秋になるとキャラメル風味やコクのあるお菓子が気になります。
その中でも、「クレームブリュレ」は表面の香ばしいパリパリのキャラメルと、コクのあるクリーミーな味わいが最高に美味しいスイーツ！！
こちらは横浜市にあるレストラン「ＫＩＫＵＣＨＩ」のクレームブリュレです。
写真ではわかりづらいのですが、この器、直径12ｃｍ位。浅く広い形！
パリパリの香ばしい所をたくさん食べたい人にはとっても嬉しいクレームブリュレです♪
とっても薄いパリパリと、と〜〜っても滑らかなクリームで最高に幸せ気分☆
クレームブリュレってお店によってぜんっぜん違いますよね！
そこがまた楽しい♡
ティージュの秋冬の定番は「キャラメルカスタードティー」
まろやかなアッサムティーに、甘いキャラメルフレーバーです。
キャラメルの香りの紅茶は良く見かけますが、ほろ苦いフレーバーが多いように思います。
ＴＥＥＪの「キャラメルカスタード」はお菓子のキャラメルや、カスタードプリンのような甘い香り♪
甘い香りにとっても癒されます☆おやつ時間に、いかがでしょうか？
http://teej.co.jp/teejtea/caramel_castard.html
渡辺
2011年08月19日（金）
No.500
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