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ティージュの紅茶に会える店17
ティージュの紅茶に会える店17は、西国立のレストラン、「シュポール」さんをご紹介いたします。
JR南武線西国立駅を降り、徒歩3分の「Shupoul」さん。
シュポールは、ギリシャ料理のお店です。ちょっと珍しいですよね。
ヨーロッパの南東、バルカン半島の南に位置するギリシャの料理とは、どんなものか？！と期待を寄せつつ、ランチタイムを直撃！
元気な、オーナーさんご夫婦がお出迎えしてくださり、早速ランチを注文☆
ギリシャのミートグラタン、「ムサカ」のセット。
セットのサラダ。アンチョビが聞いているオリジナルのドレッシングがおいしいです。
そして、出ました！！
これが、ムサカです！
トマトソースで煮込んだ挽き肉と、ホクホクのじゃが芋、茄子がだんだんに重ねられていて、ベシャメルソース上にかかっています☆
ボリューミ〜。コクのあるミートソースがホクホクのじゃが芋とジューシーな茄子ととっても良く合って、美味です（^〜^*）
ギリシャは、一人当たりのオリーブオイルの消費量が世界一ということで、オリーブオイルをふんだんに使った料理が多いとか。
ムサカ以外にも、フェタチーズ（ギリシャのチーズ）や、ギロ（ピタパン）、パスタ等もありますよ★
ギリシャは地中海の真ん中なので、トルコ料理やイタリア料理などと近いものがありますね。
食後は、紅茶を。ギリシャではコーヒーが主流ですが、パンチの利いたアッサムティーや、爽やかな香りのアールグレイもとっても良く合います☆
ムサカのランチセット（飲み物付き）￥980
お近くまでお越しの際は、ぜひ寄ってみてくださいね☆
シュポール
立川市羽衣町2-45-11
��042-519-3923
http://shupoul.com/
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是非是非、チェックしてみてください。
渡辺
2010年03月06日（土）
No.159
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